Honduras’ta yaşanan kuraklık sebebiyle ekinler hasar görürken, açlıkla yüzleşen kahve üreticileri evlerini terk etmeye başladı Ekolojik sorunlardan, küresel ısınmadan kimsenin... Read More
Islak, kuru ve bal işleme dediğimiz kahve fermantasyonu türleri nelerdir? Ne gibi farklı sonuçlar ortaya çıkarır? Bir kahve paketini elimize... Read More
Death Cafe isimli kahve grubu, kahve içip, ölüm üzerine konuşmak isteyenleri bir araya getiriyor! Death Cafe, yani Ölüm Kafe, internet... Read More
Amerika’da yayınlanan bir rapora göre, Barista’ların çalışma koşulları ve sürekli tekrarladıkları hareketler, sağlıklarını tehdit ediyor Son yıllarda Türkiye’de her köşede... Read More
The Coffe Chronicler’ın harika paylaşımı, dünyanın en iyi 50 restoranının 25’inde hangi kahve markalarının ve hangi demleme yöntemlerinin kullanıldığını göz... Read More
Avustralya’da bir firma, GPS sistemini kullanarak drone ile evlere kahve servisi yapıyor Teknoloji ilerledikçe, yeni icatlar çıktıkça ve yayıldıkça, teknolojinin... Read More
The Barista Guild of America ve The Barista Guild of Europe, Barista Guild adı ile tek bir çatı altında birleşme... Read More
Çay ve kahve arasındaki tercihimiz, genlerimizin acı tatlarla olan ilişkisi ile doğru orantılı gözüküyor. Ancak çevresel faktörer ve öğrenmek de... Read More
Kosova’nın kahve devi Devolli Corporation imzalı Grande Millenium artık Türkiye pazarında! Kaliteli bir espresso harmanı olan Grande Millenium, üç kıtanın... Read More
Kahveciniz.com Genel Müdürü Kayhan Yüce, kahve sektöründe edindiği 27 yılı aşkın tecrübesiyle bir çay ülkesi olarak tanımladığı Türkiye’de kahve sektörünün... Read More
Amerika’da yapılan bir araştırma, tıpkı sıcak çayda olduğu gibi sıcak kahvenin de soğuk kahveye göre harareti alma da daha etkili... Read More
Arabica ve Robusta kahve çekirdekleri arasındaki farklar nedir. Robusta nerelerde kullanılır? Arabusta da nedir? Kahve dünyasında her adımda karşınıza çıkan... Read More
