Kahve: Güney Sudan’da umudun yeni adı

2011’de bağımsızlığını ilan ettikten sonra iç savaşla kabus dolu yıllar geçiren Güney Sudan için yeni bir umut yeşerdi. İsmi “Güney Sudan’ın başlangıcı” anlamına gelen ilk yüzde yüz Güney Sudan kahveleri üretiliyor

2011’de Sudan’dan ayrılarak bağımsızlığını ilan eden Güney Sudan, iç savaş sebebiyle büyük bir yıkımın eşiğine gelmişti. Ancak Güney Sudan için en azından bir noktada adı “kahve” olan ufak bir umut yeşerdi. Ülke toprakları kahve üretimi için çok uygun durumda ve ilk Güney Sudan kahveleri, bir ay içerisinde piyasaya sunulacak. Güney Sudan toprakları, iklim özellikleri de kendisine yakın olan Kenya ve Etiyopya gibi kahve üretiminde ana topraklar arasında gösteriliyor. Hatta Güney Sudan, bugün kahvenin yabani olarak yetiştirdiği dünya üzerindeki nadir alanlardan biri. Güney Sudan’da TechnoServe ve Nespresso ortaklığında 2.5 milyon dolarlık bir yatırım çerçevesinde 300 kahve üreticisi ile anlaşma yapıldı. Bu anlaşma neticesinde ilk yüzde yüz Güney Sudan kahveleri yakında piyasaya sunulacak. Ancak ilk elde bu ihracat, yalnızca Fransa’ya yapılacak. Kahvenin, adını yerel Kakwa dilinden alan marka ismi ise oldukça anlamlı: “Suluja ti South Sudan” yani Güney Sudan’ın başlangıcı.

Nespresso’nun proje ile ilgili hazırladığı bir de video bulunuyor. İzlemek isteyenleri şuradan alalım:

Daha Fazla İçerik
sona jobarteh
Kora virtüözü İstanbul’a geliyor